Descripción
Embajador mundial de Mauro Molino. Este vino es el manifiesto perfecto de nuestra empresa; una realidad dinámica, consciente de sus tradiciones. Al igual que el carácter de este Barolo «clásico». Ideal para maridar con todo tipo de carnes, quesos y pastas.
Variedad de uva: Nebbiolo
Suelo: calcáreo/arcilloso
Fecha de cosecha: octubre
Vinificación: maceración en contacto con los hollejos durante 12 días, fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero, crianza en grandes barricas de roble francés durante 18 meses.
En copa: un aroma intenso con notas de fruta madura y pétalos de rosa. Persistente en boca, gracias a sus taninos finos y envolventes que le confieren una elegante suavidad.

