Descripción
«El» Barolo de la familia Molino. Un auténtico tesoro recuperado. Este viñedo se encuentra dentro del MGA (cru geográfico adicional) de Berri, una zona subestimada durante mucho tiempo que, gracias a la familia Molino, ha recuperado su antiguo esplendor. Nos sentimos muy orgullosos de haber invertido tiempo y energía en esta zona, que ofrece, en términos de refinamiento y singularidad, un Barolo extraordinario.
Variedad de uva: Nebbiolo
Suelo: calcáreo/arcilloso, marnoso
Exposición: sur, suroeste
Fecha de cosecha: octubre
Vinificación: maceración en contacto con los hollejos durante 10 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero durante 20 días, fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante 18 meses.
En copa: un vino con un aroma fascinante e intrigante, con notas de frutos rojos y eucalipto. Persistente y con cuerpo, con un regusto cítrico.
