Descripción
Vino de color Rojo rubí con profundos e intensos matices granate, atractivo y seductor. En nariz se aprecia el perfecto balance de la variedad, por un lado, encontramos profundas notas de frutos rojos y negros, amalgamadas con notas especiadas a regaliz y de hierbas frescas fundidas elegantemente con dejos a grosella negra y vainilla. Parte de su armoniosa composición también forman parte notas a tabaco, café y humo, evidencia de su crianza en barrica de roble francés. Se trata de un vino notoriamente complejo, muy cárnico, con muy buena estructura, taninos sedosos y dulces, se expresa con un muy buen equilibrio ácido y jugoso, de gran potencial de guarda, por ello pensamos que alcanzara su máximo potencial en los próximos 10 a 15 años.
VIÑEDOS: VIÑEDO HISTÓRICO “MEGATHERIUM” DE HACIENDA DON JULIO
ALTITUD: 1890 MSNM
ANTIGÜEDAD DE LAS VIDES: 53 AÑOS
VARIEDAD: 100% CABERNET SAUVIGNON
VITICULTOR: HELMUT KOHLBERG
PRODUCCIÓN EN BOTELLAS: 2100
ENÓLOGOS: ERIK KOHLBERG G. & HERBERT KOHLBERG K.
POTENCIAL DE GUARDA: 10 – 15 AÑOS
TEMPERATURA RECOMENDADA DE SERVICIO: 167 C

