Descripción
Esta etiqueta representa el regreso a nuestras raíces, a la belleza, singularidad y tipicidad de los lugares donde nació el abuelo Giuseppe: las colinas del Monferrato. El magnífico viñedo LeRadici® se extiende a los pies del Castillo de Burio, en el municipio de Costigliole d’Asti, una de las zonas más dedicadas a la producción de Barbera d’Asti.
Variedad de uva: Barbera
Suelo: calcáreo/arcilloso
Fecha de cosecha: finales de septiembre, principios de octubre
Vinificación: maceración en contacto con los hollejos durante 10 días, fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero.
En copa: un vino con notas de cereza y frutos rojos que se alternan con matices especiados y, en ocasiones, florales. Un Barbera de excelente estructura y complejidad, con taninos dulces y aterciopelados, de buena persistencia.
