Descripción
Nuestro Langhe Chardonnay se elabora en una pequeña parcela situada justo enfrente de la bodega. Un viñedo robusto, plantado por Mauro a principios de los 90, produce un vino con un excelente potencial de envejecimiento y un estilo elegante. Ideal para acompañar pescados.
Variedad de uva: Chardonnay.
Suelo: calcáreo y arenoso.
Época de cosecha: principios de septiembre.
Vinificación: fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero.
En copa: se presenta como un vino aromático con notas de pomelo, plátano y manzana madura. Un vino mineral y elegante, con buena persistencia y cuerpo.
