Descripción
Grado alcohólico: 15º
Viñedos propios: Pinea procede íntegramente de Cardisanto, la parcela más expresiva de nuestro Dominio. Sus viñas, con más de 25 años de antigüedad y una extensión de 4,5 hectáreas, están situadas a una altura media de entre 931 – 942 metros y crecen sobre suelos franco-arcillosos. El marco de plantación es de 3 x 1,6 y el rendimiento por hectárea de 4.500 kg/ha.
Vendimia manual: Del 1 al 10 de octubre de 2018.
Vinificación y crianza: Vinificación integral en barricas nuevas (80%) y usadas (20%) de 500 L. de roble francés de granos finos y tostados medios, desde la fermentación alcohólica, pasando por la maloláctica, hasta el final de su crianza.
Fecha de embotellado: 3/9/2021
Fecha de lanzamiento: 18/1/2022
Número de botellas: 11.140
Formatos de presentación: 750mL, 1,5L, 3L y 15L
Recomendación de consumo: Está listo para disfrutarse desde que esté en tus manos, pero alcanza su mejor momento unos 6-7 años más tarde.
Recomendamos servirlo a 18º y dejar atemperar.
